☆エスプレッソの日☆

本日はエスプレッソの日で、

東京都千代田区有楽町に本社を置き

コーヒーマシンやエスプレッソメーカー、

電気ケトル、オイルヒーターなどの製品を

手がけるデロンギ・ジャパン株式会社が制定しました。

イタリアの豊かなカフェ文化のひとつである

エスプレッソの普及が目的です。

1906年4月に開幕したミラノ万博で、

Bezzera（ベゼラ）社が

「Caffe Espresso」（カフェ エスプレッソ）と

表記したのが始まりとされ、

イタリア国際カフェテイスティング協会も、

この日をイタリア エスプレッソ デーとしています。

記念日は一般社団法人日本記念日協会により

認定・登録されました。

エスプレッソ（espresso）とは、

エスプレッソマシンなどの専用の器具で

豆に蒸気による圧力をかけて短時間で

一気に抽出したコーヒーのことです。

espressoはイタリアの鉄道用語で

急行を意味します。

エスプレッソは、

イタリアやフランスでは

もっとも一般的なコーヒーであり、

イタリアでcaffèといえば普通エスプレッソのことを指すそうです。

独特な抽出方法と、

深く焙煎した極細挽きの豆を使用することが多いため、

濃厚なコクと強い香りがあるのが特徴です。

自分はファミマやローソンの

アイスカフェラテが好きですね！

では！石川店の國場でした！