★HACCP★

2020.8.7★ｳｫｰﾀｰｻｰﾊﾞｰ無料貸し出し★
沖縄のおいしいお水　麦飯石の水　神里店の當山です。

麦飯石の水は2020年7月1日より「HACCP」を認証取得しました。

【HACCPとは】

HACCPとは『問題のある商品の出荷を未然に防ぐ仕組み』になります。弊社では問題のある商品を未然に防ぐ仕組みとして以下を行っています。

【問題のある商品を未然に防ぐため、重要要因を連続的に監視する仕組み】

• UF膜システムモニタリング・・・・・・・・・1時間に1回

• PH確認チェック・・・・・・・・・・・・・2時間に1回

• 残留塩素チェック・・・・・・・・・・・・・2時間に1回

• ソリューションウォーター濃度チェック・・・2時間に1回

• 匂い、色、濁り、硬度検査・・・・・・・・・30分に1回

• キャップシュリンクの確認・・・・・・・・・1商品ごと

• 製造日、賞味期限の印字確認・・・・・・・・1商品ごと

• その他設備検

• 様々な項目があり、しっかりと衛生管理を徹底しています！！　　　　　　　

【衛生管理として】

水工場を衛生区、汚染区のゾーニング（区分け）を行っています。それによって衛生区には重要管理点である、製品タンクや異物を取り除く膜等の設備を衛生区として管理し、ソリューションウォーターによる除菌にて衛生面を保っています。

↑子供たちに大人気のきらりちゃん↑

各店舗にきらりちゃん直筆サインがあるので来店の際には見てみてください(^^♪

今後もお客様には、安心・安全な麦飯石の水を販売・お届け致します！